Umaci – Fino Je

Ovaj umak je poznat kao "Cranberry sauce" iz američkih filmova kao obavezni dodatak pečenoj purici za Thanksgiving day, a zapravo se radi o jednoj jako zdravoj i osvježavajućoj verziji marmelade od brusnica koju možemo koristiti i za slatka jela i kao dodatak gulašima od divljači i svinjetine tijekom kuhanja, pri izradi paštete od pačje jetrice, pečenom mesu divljači ili pohanoj puretini. Osobno taj umak zbog svog fenomenalnog slatko trpkog okusa najradije serviram uz pečenu patku ili pohani pureći file. Svojom bogatom i egzotičnom aromom zaista da jednu novu dimenziju tim jelima! https://youtube.com/shorts/vF1gPl8Izzw?feature=share Umak od Brusnice Print Umak od brusnice, jednostavan za pripremu a paše uz raznu hranu od mesa do slastica Prep Time 5 minutes Cook Time 1 hour 30 minutes Total Time 1 hour 35 minutes Ingredients 100 g sušene brusnice 1 manji korijen svježeg đumbira Sok od 4 naranče 4 žlice meda 2 žlice smeđeg šećera Instructions 1. Naribati đumbir, dodati ga u brusnice sa ostalim sastojcima.2. Kuhati sat i pol do dva sata na laganoj vatri, po potrebi podliti sa jo&scaron; soka od naranče ovisno želite li gu&scaron;či ili rijeđi umak. 3. Na kraju usitniti sa &scaron;tapnim mikserom © Dina Category: Umaci