Ovaj umak je poznat kao “Cranberry sauce” iz američkih filmova kao obavezni dodatak pečenoj purici za Thanksgiving day, a zapravo se radi o jednoj jako zdravoj i osvježavajućoj verziji marmelade od brusnica koju možemo koristiti i za slatka jela i kao dodatak gulašima od divljači i svinjetine tijekom kuhanja, pri izradi paštete od pačje jetrice, pečenom mesu divljači ili pohanoj puretini.
Osobno taj umak zbog svog fenomenalnog slatko trpkog okusa najradije serviram uz pečenu patku ili pohani pureći file. Svojom bogatom i egzotičnom aromom zaista da jednu novu dimenziju tim jelima!
[mv_create key=”20″ type=”recipe” title=”Umak od Brusnice” thumbnail=”https://finoje.com/wp-content/uploads/2023/11/Umak_brusnica.jpg”]